insalata di cavolo

insalata di cavolo

insalata di cavolo

La insalata di cavolo è senza dubbio il rappresentante più emblematico e l'insalata di cucina americana. Questo tipico piattino American Diner 50 anni, ha le sue origini nel XVIII secolo, l'Olanda e il nome prodcede termine Koolsla, Expression abrecviación Kool Salade che in spagnolo significa Col. Salad Attualmente questa insalata, ovviamente dopo essere stato introdotto negli Stati Uniti molti anni fa, è conosciuto anche con la sigla Slaw, vi sono anche altri tipi di insalate che utilizzano tale termine come Carota Slaw, carota-based o Broccoli Slaw, Broccoli based.

 

insalata di cavolo

La insalata di cavolo o Insalata di cavolo, è l'accompagnamento ideale per i piatti caratteristici di cibo negli Stati Uniti come Hot dog, hamburgers, Barbeque o Chilli.  La sua composizione base è costituita da cavolo cappuccio bianco tagliato a julienne fine accompagnato da carota tritata allo stesso modo. Nel tempo sono apparse diverse varianti della ricetta originale che includono frutta come ananas, mela o mango, e anche varianti di cavolo come il cavolo rosso. Per quanto riguarda il condimento per l'insalata, possiamo trovare dai condimenti base a base di Olio e / o Aceto, alla vinaigrette, maionese o senape. Questo varia a seconda della regione o della zona degli Stati Uniti. Si consiglia di condire l'insalata qualche ora prima di essere consumata per assaporare tutto il sapore degli ingredienti.

insalata di cavolo

 
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